고구마 밑거름, 웃거름, 적합한 비료 및 고구마를 크게 키우는 방법, 달고 맛있는 고구마 수확을 위한 방법

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고구마는 온도와 토양 환경에 민감한 작물이지만, 적절한 관리와 비료 사용법을 따르면 달고 맛있는 고구마를 수확할 수 있다. 이 글에서는 고구마 밑거름, 웃거름, 적합한 비료 사용법과 고구마를 크게 키우는 방법, 맛있는 고구마를 수확하기 위한 방법을 소개한다.

 

 

 

1. 고구마 밑거름

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고구마의 성장과 뿌리 발달을 촉진하기 위해서는 심기 전에 밑거름을 충분히 주는 것이 중요하다.

 

 

1) 밑거름의 중요성

• 고구마는 깊고 잘 발달한 뿌리를 필요로 한다. 밑거름을 통해 고구마의 뿌리 성장을 돕고, 영양분을 미리 공급할 수 있다.
• 특히 인과 칼륨이 중요한 역할을 한다.

 

2) 적합한 밑거름

• 퇴비와 유기질 비료: 고구마는 유기질 비료가 잘 맞는다. 퇴비, 부엽토, 가축 분뇨 등을 사용하여 땅을 비옥하게 만들어 주는 것이 좋다.
• 복합 비료: 인과 칼륨 비율이 높은 복합 비료를 사용하면 고구마의 뿌리 발달과 품질 향상에 도움을 준다.
• 양: 10a(100평) 당 200~300kg 정도의 퇴비를 사용하며, 심기 전 20~30cm 깊이로 잘 섞어준다.

 

 

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2. 고구마 웃거름

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고구마가 자라는 동안, 웃거름을 주어 고구마의 성장 속도를 조절하고 영양을 추가로 공급해야 한다.

 

1) 웃거름의 중요성

• 웃거름은 고구마의 순과 뿌리 성장을 돕고, 건강한 수확을 위한 중요한 역할을 한다.
• 질소 비료가 주로 사용되며, 과잉 사용을 피해야 한다.

 

2) 적합한 웃거름

• 질소 비료: 고구마는 적당한 양의 질소를 필요로 한다. 너무 많은 질소 비료는 고구마의 뿌리보다 순만 자라게 할 수 있다.
• 주기: 웃거름은 고구마가 자라기 시작할 무렵과 2~3주 후에 주는 것이 좋다. 주기적으로 두세 번 주며, 주기적인 관리가 필요하다.

 

3) 웃거름 주는 방법

• 웃거름은 고구마 줄기 근처에 가볍게 뿌려주고 물을 충분히 주는 것이 중요하다. 과도한 비료 사용을 피하고, 물빠짐 좋은 토양에서 사용한다.

 

 

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3. 고구마에 적합한 비료

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고구마는 질소, 인, 칼륨을 균형 있게 흡수해야 한다. 적합한 비료 사용은 고구마의 건강한 성장과 좋은 수확을 위한 핵심이다.

1) 비료의 기본 원칙

• 고구마는 과도한 질소를 사용하지 않도록 주의해야 하며, 인과 칼륨이 충분한 비료를 사용해야 한다.
• 복합 비료와 유기질 비료를 적절하게 섞어 사용하는 것이 좋다.

 

2) 고구마 비료 종류

• 유기질 비료: 퇴비, 부엽토, 가축 분뇨 등을 사용하여 고구마가 자라기 좋은 환경을 만든다.
• 복합 비료: N-P-K 비율이 3:6:6 정도인 복합 비료를 사용한다. 과일이 커지기 전에는 인과 칼륨 비율이 높은 비료를 사용하고, 과일이 커지는 후에는 칼륨을 더 많이 포함한 비료를 사용하는 것이 좋다.

 

3) 비료 주기

• 심기 전: 고구마를 심기 전에 충분히 유기질 비료나 퇴비를 섞어준다.
• 심고 나서: 2~3주 후에 웃거름을 주며, 주기적으로 4~6주 간격으로 추가 비료를 주는 것이 좋다.
• 수확 전: 고구마가 열매를 키우는 시점에서는 칼륨 비료를 추가하여 당도와 품질을 높일 수 있다.

 

 

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4. 고구마를 크게 키우는 방법

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고구마를 크게 키우려면 심기 전 토양 준비, 적절한 물주기, 햇볕 관리, 그리고 순치기와 순지르기 등의 방법이 필요하다.

 

1) 심기 전에 준비

• 토양 준비: 고구마는 깊고 배수가 좋은 토양에서 잘 자란다. 고구마를 심기 전에 20~30cm 깊이로 토양을 파고 퇴비나 유기질 비료를 충분히 섞어준다.
• 기후 고려: 고구마는 따뜻한 기후에서 잘 자라므로, 4~5월 초에 심는 것이 좋다. 기온이 15도 이상일 때 심는 것이 이상적이다.

 

 

 

 

2) 고구마 심기

• 고구마의 줄기를 평평하게 놓고 약 10~15cm 깊이로 심는다. 심은 후에는 흙을 덮어 주고, 충분히 물을 준다. 물빠짐이 좋은 곳에서 기르면 뿌리가 잘 자랄 수 있다.

 

3) 물주기와 관리

• 물 빠짐 좋은 토양에서 재배하며, 과습을 방지하기 위해 물빠짐 구멍이 있는 화분을 사용한다.
• 햇볕을 충분히 받도록 하여 햇볕이 잘 드는 장소에서 키우면, 고구마가 튼튼하게 자라 큰 고구마를 얻을 수 있다.

 

4) 순치기와 순지르기

• 순치기와 순지르기를 통해 고구마의 성장을 돕는다.
• 주된 주 줄기와 1~2개의 가지만 남기고, 나머지 가지나 순을 제거하여 에너지가 고구마 뿌리에 집중되도록 한다.

 

 

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5. 달고 맛있는 고구마 수확을 위한 방법

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고구마의 당도를 높이고, 맛있고 건강한 고구마를 수확하려면 다음과 같은 방법을 지켜야 한다.

 

1) 적절한 비료 사용

• 칼륨 비료: 고구마의 당도를 높이기 위해서는 칼륨 비료가 중요하다. 고구마가 열매를 키우는 시점에 칼륨을 충분히 공급해주면, 단맛이 강하고 품질 좋은 고구마를 수확할 수 있다.

 

2) 적정 수확 시점

• 고구마는 심은 지 4~5개월 후에 수확할 수 있다. 가을철에 수확하면 당도가 높고 맛있는 고구마를 얻을 수 있다.
• 잎이 시들고 황갈색이 될 때 고구마가 다 자란 신호이므로 이 시점을 잘 파악하여 수확한다.

 

3) 수확 후 관리

• 고구마는 수확 후 그늘에서 충분히 건조시켜야 한다. 고구마의 수분을 조절하고 맛을 개선할 수 있다.
• 수확한 고구마는 온도와 습도가 적당한 곳에서 보관하여, 더욱 달고 맛있는 고구마를 즐길 수 있다.

 

 

 

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결론

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고구마를 크게 키우고 맛있게 수확하려면 밑거름과 웃거름의 적절한 사용과, 비료 관리, 햇볕 관리가 중요하다. 칼륨 비료를 적절히 사용하고, 수확 시기를 잘 맞추면, 달고 맛있는 고구마를 수확할 수 있다. 이 방법들을 잘 지켜 고구마 재배의 성과를 높여보자.

 

 

 

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